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明石産真蛸使用

真蛸

明石海峡は潮の流れが激しく、豊富なエサに恵まれています。そんな環境の中で育ち、身が引き締まった栄養たっぷりの新鮮な明石の地タコを契約水産業者から仕入れております。
噛めば噛むほど味わい深い明石の地タコの美味しさを、是非楽しんでください。

ご挨拶

明石夢工房のホームページへようこそ

明石市の名物といえば、『あかし玉子焼(明石焼き)』が真っ先に思い浮かぶくらいご当地B級グルメとしては有名です。
明石夢工房では、『あかし玉子焼(明石焼き)』などを他府県へ出張実演販売も行っています。また、2013年 には『冷凍あかし玉子焼(明石焼き)』の販売を始め、全国各地の皆様に、より便利に当店こだわりの『あかし玉子焼(明石焼き)』を召し上がっていただけるようになりました。
一口に『あかし玉子焼(明石焼き)』といってもお店によってその味は違います。当店では、「あかし玉子焼フェスティバル」2年連続最優秀グランプリを受賞した祖父の残した秘伝のレシピを元に現在の味が出来上がりました。
是非、当店自慢の味をご賞味いただければと思います。

新着情報

  • 2016.09.24

    10月より明石夢工房西明石店は、毎週水曜日は「大黒堂の福玉焼」の販売を中止させていただきます<(_ _)>

    2016.09.24

    10月より明石夢工房西明石店は、毎週水曜日は「大黒堂の福玉焼」の販売を中止させていただきます<(_ _)>

    「大黒堂の福玉焼」を言えば、明石ではお祭り名物で有名ですが、焼き加減などを習得するには、なかなか難しく、西明石店ではゆるキャラ店長しか焼くことが出来ませんo(;△;)o なのでゆるキャラ店長の休みを確保するためもあり、臨 […]

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  • 2016.09.23

    新商品の「粉セット」!! 早速、西明石にある「ホテルキャッスルプラザ」様に置いていただけました(●^o^●)

    2016.09.23

    新商品の「粉セット」!! 早速、西明石にある「ホテルキャッスルプラザ」様に置いていただけました(●^o^●)

    最近、パッケージを新しくした「粉セット」!! 早速、西明石にある「ホテルキャッスルプラザ」様に置いていただきました(≧▽≦) 社長が、会合で伺った時にパシャリ(* ̄∇ ̄*) 他にもお取扱いいただいているお店もありますが、 […]

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  • 2016.09.23

    ご家庭で本場の味を!!ということで販売していた粉セットが新しくなりました(≧▽≦)

    2016.09.23

    ご家庭で本場の味を!!ということで販売していた粉セットが新しくなりました(≧▽≦)

    以前より、ご家庭でも本場のあかし玉子焼(明石焼き)を楽しんでいただこうと、調合した粉と特製ダシのセットを販売していましたが、この度、パッケージを新しくして、B-1グランプリ公認商品として販売を開始いたしました(≧▽≦)  […]

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店舗案内

西明石店

西明石店

住所 〒673-0015 兵庫県明石市花園町3-13
TEL 078-929-1188
営業時間 AM11:00~PM22:30(L.O.22:15)
定休日 火曜日

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ナナファーム須磨店

ナナファーム須磨店

住所 〒654-0043 兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1
TEL 078-735-3530
営業時間 AM11:00~PM18:00(L.O.17:45)
定休日 なし

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明石市にある明石夢工房自慢の明石焼きと福玉焼をご賞味あれ